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腌笃鲜(2 / 2)

些乳黄色的蒜。

就算是没有闻到香味,光看着颜色搭配,就已经足够诱人,恰好这个时候饭也已经焖好了,苏箬让他们吃的时候,他们完全不敢相信这居然是自己的员工餐。

不过这还只是个开始,除了腌笃鲜和芦笋虾仁,苏箬还炒了香椿鸡蛋,凉拌了一道苋菜,那道让食客们赞不绝口回味无穷的青口贝也没有缺席。

等到苏箬做完,几人看着这么丰盛的晚餐,几乎都有点发晕,生出一种不真实感来。

“来,今天是过节,虽然不是什么欢乐的节日,又是大家一起工作的第一天,我们一起要庆祝一下。”苏箬拎了一瓶可乐,给每个人倒上,“咱们因为工作的原因,没办法放假,今天的客人多,大家都很累,而且以后的客人可能也不会少。”

“所以我想了一下,我们也要像其他餐厅一样,有固定的午休和闭店时间,每个人每月有四次轮休假,而且根据每个月的利润,也会给大家一些小红包。”苏箬之前没有这方面的经验,思考起事情来难免有不周全的地方,不过她也准备根据情况,之后随时进行调整,“当然啦,场面话也要说一点,希望我们餐厅越办越好,生意都红红火火,大家的红包也越来越多,超过工资哈哈哈。”

虽然这只不过是苏箬一个美好的祝愿,但是不久之后,随着苏记越做越大,这些老员工也真的实现了红包超过工资,苏记也因为伙食和待遇成为整个京城餐饮界打工人最想去的地方。

闷煮过的腌笃鲜看着汤十分清澈,但味道浓郁,明明像清水一般,入口却几乎能够鲜掉眉毛,肉炖得鲜嫩肥酥,春笋却不会过软,口感很脆。

赵磊看着排骨,又怕自己一上来就夹肉给人观感不好,于是先夹了百叶结。百叶结吸满了汤汁,苏箬做菜食材向来都放足量,于是汤汁格外浓厚,豆制品独有的清香与锁住的汤汁混合在一起,虽然并不是肉,吃着却丝毫不亚于肉,甚至更多了一重百叶结层叠的口感,比炖得酥烂的猪肋排还要好吃。

猪肋排当然也香味十足,用筷子夹起来,不用咬,只是抿一抿,牙口再不好的人也能够享受到排骨的美味。这道菜主打的便是一个鲜字,虽然苏记的其他菜品也都以鲜美出彩,但是红油面是鱼虾之鲜,青口贝是海味之鲜,春笋荠菜是春菜之鲜,这道菜则荤素融汇,柔腻融洽,不同于其他菜色。

芦笋炒虾仁则口感清新,芦笋火候刚好,吃起来脆嫩又润滑,虾仁因为是新鲜现剥的缘故,吃起来有些弹牙,口蘑与黄油黑胡椒再搭配不过,炒出来的汤汁都渗透进芦笋与虾仁之中,又是另一种清爽的美味。

香椿鸡蛋同样是春天的味道,还有暖菇包和苋菜,一开始吃的时候还能够听到几声赞美,吃到后面,这些声音全都消失了,化成了飞速夹菜的动作,几个人吃得头都不抬,李梦和赵彩看着体型不如赵磊,吃起来饭量却一点都不比赵磊少。

几个人吃得舔嘴抹舌,活像是饿了好几天,虽然也有中午匆忙吃饭没吃饱的缘故,但是看起来还是有点惊人。

吴刚就更不用说了,他就算把前面这四个人带苏箬都吃了估计也才八分饱。

不过他也并不会饿,只是在月宫里寂寞久了,也辟谷久了,好不容易来人间一趟,也难得放纵一下自己的口腹之欲。

等到这几人都吃完了,盘子也全都干干净净,连一滴菜汤都没剩,被倒进碗里拌饭了。

几个人不顾仪态地半倚在椅子上,发着饭晕想:这样的日子太幸福了,给多少钱都不换!

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